NUTRITION ET SANTÉ

« Que ton alimentation soit ta première médecine. » Hippocrate, père de la médecine.

« Nos corps sont nos jardins, nos décisions nos jardiniers ». Shakespeare

« La santé par l’alimentation, c’est l’enjeu des années à venir ». Joël Robuchon

Parfois, il est préférable de laisser les autres d’exprimer. Ce sont les plus aptes à parler de notre partie « Nutrition ».

Les insectes, aliments du futur ?

  Selon la FAO (Food and Agriculture Organization), près de 2,5 milliards d’individus consomment des insectes à travers le monde, principalement en Asie, en Afrique et en Amérique latine. Plus de 1900...

03/06/2020

On est tombé raide dingue du souchet !

  Connaissez-vous le souchet ? On l’appelle aussi « tiger nut » pour son bel aspect tigré. Pourtant, le souchet n’est pas une noix mais un tubercule ! Si vous êtes allergique aux fruits à coque, vous...

30/05/2020

10 grands mythes en nutrition

Chaque jour sur les réseaux sociaux, nous sommes confrontés à pléthore d’articles sur la nutrition. Malheureusement, de nombreuses informations entretiennent des idées préconçues souvent erronées.   Nous...

02/05/2020
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