NUTRITION ET SANTÉ

« Que ton alimentation soit ta première médecine. » Hippocrate, père de la médecine.

« Nos corps sont nos jardins, nos décisions nos jardiniers ». Shakespeare

« La santé par l’alimentation, c’est l’enjeu des années à venir ». Joël Robuchon

Parfois, il est préférable de laisser les autres d’exprimer. Ce sont les plus aptes à parler de notre partie « Nutrition ».

5 fruits à faible index glycémique

  La glycémie correspond au taux de sucre dans le sang. Le sucre blanc (saccharose) représente l’index glycémique de référence, fixé à 100.   Plus l’index glycémique est bas, plus l’élévation...

02/08/2020

Et si on parlait du régime Paléo ?

  Populaire dans le monde du fitness, du crossfit, des athlètes professionnels mais aussi des yogis, le régime Paléo vient de l’abréviation « Paléolithique » qui se réfère à l’époque des Néandertaliens....

29/06/2020

Les insectes, aliments du futur ?

  Selon la FAO (Food and Agriculture Organization), près de 2,5 milliards d’individus consomment des insectes à travers le monde, principalement en Asie, en Afrique et en Amérique latine. Plus de 1900...

03/06/2020
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