Dans le cadre des élections européennes, nous tenions absolument à aborder le sujet. Commençons avec les allergies et intolérances. Tout d’abord, le règlement INCO, qui permet la mise en évidence des...
25/05/2019Merci à Quinoa et Basmati d’avoir accepté de nous partager cette merveilleuse recette ! Gaufres de patate douce 2.0 Ingrédients Pour 4 gaufres 350 gr de purée de patate douce...
03/04/2019En s’ouvrant aux pâtisseries, EatsPossible souhaite aller beaucoup plus loin : prendre en compte tous les lieux proposant une offre de restauration. Boulangeries, pâtisseries aujourd’hui et pourquoi pas...
02/04/2019Deliveroo, Uber Eats et d’autres acteurs de la livraison à domicile ne sont toujours pas transparents vis à vis des allergies, des intolérances ou encore de la dimension végétarienne ou végétalienne de leurs...
28/03/2019Selon une étude américaine publiée par Spoon Guru, 52 % des clients ayant des régimes d’exclusion ont des difficultés à commander au restaurant. – La moitié des clients américains ayant des régimes...
15/03/2019Ingrédients : 1)150g de dattes medjool 2)150g de noisettes torréfiées 3)30g de sirop d’érable 4)30g de cacao cru 5)100g de chocolat noir 6)100g de crème ou lait de coco Etape : Base : 1)Faire ramollir...
03/03/2019Ingrédients pour 1 burger : Burger 70g de farine de riz semi complète 40ml de lait d’amande+12ml d’eau 1pincée de sel 8ml d’huile d’olive 4g de sucre de coco 2g de poudre à lever 30g de farine d’avoine 50g...
03/03/2019Aujourd’hui en Europe, on estime qu’une personne sur 100 peut développer une intolérance au gluten, également appelée maladie cœliaque*. Pourtant de nombreux malades ne sont pas diagnostiqués et vivent avec la...
15/02/2019Et voilà, nous y sommes allés ! Partir en vacances lorsqu’on souffre d’une allergie alimentaire devient un véritable casse-tête. Où mangez ? Où faire ses courses ? Quels...
07/02/2019Marie Lossy, blogueuse culinaire et en alimentation pour allergiques et intolérants et fondatrice du blog “Allergique Gourmand” nous a concocté une belle recette ! De magnifiques moelleux...
03/02/2019EatsPossible est l’aboutissement de deux constats : -les allergiques, intolérants et toutes les personnes ayant des régimes alimentaires particuliers ont des difficultés à se rendre au restaurant -les...
02/02/2019Conservateurs à base de souffre, les sulfites sont partout ! Faciles à repérer sur les emballages alimentaires car correspondant aux additifs allant du E220 au E228, les sulfites sont présents dans les...
29/01/2019Patricia Eynaud, polyintolérante alimentaire, cuisine et réalise des pâtisseries sans allergènes majeurs. Suivez la sur instagram en suivant ce lien : https://www.instagram.com/patricia_eynaud/ Pour 8 moules à...
06/01/2019Il est utilisé à tort et à travers : le terme « sans allergènes » est à la mode. « Recettes sans allergènes », « alimentation sans allergènes », « restaurant sans...
03/01/2019Nous avons tendance à nous plaindre constamment. Nos difficultés à s’alimenter ou trouver des lieux adaptés pèsent parfois sur notre moral. Et il nous arrive de désespérer. Mais analysons le passé et pensons...
29/12/2018Direction les Etats Unis ! EatsPossible continue à regarder les belles initiatives destinées aux personnes allergiques, intolérantes ou ayant des contre-indications alimentaires. Nous avons...
17/12/2018Big Fernand Brioche Dorée : voir par produits Burger King : voir pour chaque produit Buffalo Grill Chipotle Courtepaille Flunch : mise à jour 03/01/2017 ...
09/12/2018En Italie, la startup Allergenio a fait son entrée en scène. Il s’agit d’aider les restaurateurs à concevoir leur carte des allergènes, mais aussi à créer des menus personnalisés grâce à l’intelligence...
03/12/2018-Dans l’avion, il faut se méfier des personnes consommant des produits allergènes et se tenir écarté ou changer de place si il le faut. Il n’est pas conseillé de consommer un repas dans l’avion,...
27/11/2018Aux Etats Unis, l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology a fait un sondage afin de recenser les 9 stratégies adoptées par les allergiques pour se rendre au restaurant (le pourcentage...
20/11/2018Vous êtes allergique aux œufs. Vous êtes végétalien ? Comment les remplacer ? *La fécule (maïs, pomme de terre, tapioca, Arrow root…) Joue un rôle de liant : Prend une texture gélatineuse dans les...
14/11/2018Difficile de se rendre au restaurant avec une allergie, intolérance ou avec un régime spécial. Alors voici nos trucs et astuces, testés et approuvés : – Regarder les commentaires des restaurants ...
06/11/2018C’est dans l’air du temps. Les bars à salade envahissent nos villes. Le principe est simple : des crudités, protéines et sauces à sélectionner par portions. Les bars à salade sont un excellent moyen de bien se...
04/11/2018Le restaurant est le lieu social par excellence. Lieu de prédilection des anniversaires, des soirées et des fêtes en général, le restaurant est un symbole de plaisir et d’évasion. Lors de crises économiques,...
31/10/2018EatsPossible est la première application mobile permettant de trouver des restaurants qui s’adaptent aux préférences alimentaires de chacun. En premier lieu , l’application vous demande...
11/10/2018Allergique sévère aux arachides, fruits à coques et poissons depuis 22 ans, voici les fondamentaux qui me permettent de mener une vie normale : – Je cuisine autant que possible : malgré une vie...
11/10/2018Vous connaissez surement la différence entre allergies et intolérances : le premier implique le système immunitaire et peut entraîner le décès tandis que le second n’implique pas le système immunitaire et est...
11/10/2018« Ah, tu as des allergies ? Tu as aussi des intolérances, non ? Et tu manges bio, vegan et tous le blabla ? T’es hyper tendance en fait. » Voici les premières réactions lorsqu’on annonce que l’on est...
30/07/2018
