3 produits que l’on adore !

C’est la fin de la semaine, il faut renflouer les placards. C’est pourquoi on vous parle de 3 produits que l’on a découvert si vous souhaitez les tester aussi.   Direction la cuisine avec Carrés Futés....

Recette des Melanzane alla parmigiana du restaurant Manicaretti

Le restaurant Manicaretti, nous propose une recette italienne à base d’aubergines. Les aubergines à la parmesane représentent  un incontournables de la gastronomie de Campanie (région du sud de...

Recycler ses épluchures

Si comme nous, vous adorez les légumes, préparez de jolies salades ou des ratatouilles colorées, et si comme nous vous êtes des pros de l’économe, vous avez dû vous dire « mais quel gâchis ! ». En effet, c’est...

Un week-end responsable dans l’Est parisien

Vous souhaitez vous évader le temps d’une journée ou deux tout en restant en France. Nous vous proposons de découvrir un endroit souvent délaissé : l’Est parisien. En effet, beaucoup de lieux solidaires super...

Recette de la mousse au chocolat du restaurant Les Demoiselles de Montpellier

Ce mois ci le restaurant Les Demoiselles de Montpellier, nous fait découvrir sa recette de la mousse au chocolat, facile et gourmande.   Mousse au chocolat Sans gluten, végétarien, vegan, sans fruits à...

Les belles terrasses pour profiter de l’été – Grand Est

  Nous vous proposons une sélection (non exhaustive) de terrasses pour profiter de l’été. N’hésitez pas à découvrir les fiches complètes de chaque restaurant sur l’application...

Les belles terrasses pour profiter de l’été – Hauts de France

  Nous vous proposons une sélection (non exhaustive) de terrasses pour profiter de l’été. N’hésitez pas à découvrir les fiches complètes de chaque restaurant sur l’application...

Interview de EatsPossible pour IEWebTV

EatsPossible a répondu aux questions de IEWebTV. Louise nous parle de l’histoire d’EatsPossible, de son fonctionnement, du retour utilisateurs et de son futur . Découvrez l’interview et...

La Recette des Muffins à la bananes et au chocolat du restaurant Chez Valentine

Ce mois ci nous vous proposons une belle recette sucrée qui nous vient de la part du Restaurant Chez Valentine, à Metz. Voici les muffins à la banane et au chocolat.   Banana MUFFINS aux pépites de...

Les maladies chroniques, symptôme de la société individuelle ?

Il ne convient pas d’établir une vérité scientifique, médicale, psychiatrique ou psychanalytique : je n’en ai ni les compétences, ni l’envie. Il s’agit aujourd’hui de faire le lien entre l’explosion des...

Les belles terrasses pour profiter de l’été – Nouvelle Aquitaine

Nous vous proposons une sélection (non exhaustive) de terrasses pour profiter de l’été. N’hésitez pas à découvrir les fiches complètes de chaque restaurant sur l’application EatsPossible. Et...

La Recette du restaurant Edusa – L’oeuf nuage, velouté de petits pois

Ce mois ci nous vous proposons une recette originale qui nous vient de la part du Restaurant Edusa, à Nice. Nous vous présentons l’oeuf nuage et velouté de petits pois.   ☁️...

Les belles terrasses pour profiter de l’été – PARIS

Nous vous proposons une sélection (non exhaustive) de terrasses pour profiter de l’été. N’hésitez pas à découvrir les fiches complètes de chaque restaurant sur l’application EatsPossible. Et...

EatsPossible, nouvelle version : nous avons besoin de vous !

Nous avançons. Nous développons. Nous prospectons. Nous explorons. Et nous mûrissons. EatsPossible a récemment lancé une mise à jour avec de nouvelles améliorations. En effet, nous avons consolidé nos fiches...

Gaufres de légumes – Recette de Sauvage, Cuisine Naturelle

Gaufres de légumes Sans gluten, paléo, végétarien   Ingrédients : 3 petits œufs 400g de farine de sarrasin 1 patate douce crue 2 c. à c. de levure sans gluten 200 ml d’eau filtrée à ajuster en fonction de...

Dans la valise d’EatsPossible – Spécial Madrid

Et si on discutait voyages et régimes alimentaires ?   Aujourd’hui on vous parle d’une ville super intéressante pour les personnes avec un régime alimentaire particulier. En effet, Louise s’est rendue à...

Tout savoir sur les allergies, intolérances, le végétarisme et les régimes particuliers en Europe.

Dans le cadre des élections européennes, nous tenions absolument à aborder le sujet. Commençons avec les allergies et intolérances.   Tout d’abord, le règlement INCO, qui permet la mise en évidence des...

La belle recette de Quinoa et Basmati

Merci à Quinoa et Basmati d’avoir accepté de nous partager cette merveilleuse recette !   Gaufres de patate douce 2.0   Ingrédients   Pour 4 gaufres    350 gr de purée de patate douce...

Aller beaucoup plus loin !

En s’ouvrant aux pâtisseries, EatsPossible souhaite aller beaucoup plus loin : prendre en compte tous les lieux proposant une offre de restauration. Boulangeries, pâtisseries aujourd’hui et pourquoi pas...

Se faire livrer son plat à domicile : comment fait-on avec un régime particulier ?

Deliveroo, Uber Eats et d’autres acteurs de la livraison à domicile ne sont toujours pas transparents vis à vis des allergies, des intolérances ou encore de la dimension végétarienne ou végétalienne de leurs...

52 % des clients ayant des régimes d’exclusion ont des difficultés à commander au restaurant

Selon une étude américaine publiée par Spoon Guru, 52 % des clients ayant des régimes d’exclusion ont des difficultés à commander au restaurant. – La moitié des clients américains ayant des régimes...

Carré cru au chocolat et noisettes (vegan , sans gluten)

Ingrédients : 1)150g de dattes medjool 2)150g de noisettes torréfiées 3)30g de sirop d’érable 4)30g de cacao cru 5)100g de chocolat noir 6)100g de crème ou lait de coco Etape : Base : 1)Faire ramollir...

Le burger végé de Plaisirs Healthy

Ingrédients pour 1 burger : Burger 70g de farine de riz semi complète 40ml de lait d’amande+12ml d’eau 1pincée de sel 8ml d’huile d’olive 4g de sucre de coco 2g de poudre à lever 30g de farine d’avoine 50g...

WeCook WeCare : le plaisir d’un nutritionniste à domicile et des menus adaptés à la maladie cœliaque

Aujourd’hui en Europe, on estime qu’une personne sur 100 peut développer une intolérance au gluten, également appelée maladie cœliaque*. Pourtant de nombreux malades ne sont pas diagnostiqués et vivent avec la...

Crapulette et ses allergies en vacances au Center Parcs des Hauts Bruyères

Et voilà, nous y sommes allés ! Partir en vacances lorsqu’on souffre d’une allergie alimentaire  devient un véritable casse-tête. Où mangez ? Où faire ses courses ? Quels...

La belle recette de Marie !

Marie Lossy, blogueuse culinaire et en alimentation pour allergiques et intolérants et fondatrice du blog “Allergique Gourmand” nous a concocté une belle recette ! De magnifiques moelleux...

Le manifeste EatsPossible

EatsPossible est l’aboutissement de deux constats : -les allergiques, intolérants et toutes les personnes ayant des régimes alimentaires particuliers ont des difficultés à se rendre au restaurant -les...

L’intolérance aux sulfites, trop souvent oubliée?

Conservateurs à base de souffre, les sulfites sont partout ! Faciles à repérer sur les emballages alimentaires car correspondant aux additifs allant du E220 au E228, les sulfites sont présents dans les...

RECETTE des « Comme des financiers » au Chocolat sans allergènes majeurs de Patricia EYNAUD

Patricia Eynaud, polyintolérante alimentaire, cuisine et réalise des pâtisseries sans allergènes majeurs. Suivez la sur instagram en suivant ce lien : https://www.instagram.com/patricia_eynaud/ Pour 8 moules à...

Le terme « sans allergènes » : sécurisant ou non ?

Il est utilisé à tort et à travers : le terme « sans allergènes » est à la mode. « Recettes sans allergènes », « alimentation sans allergènes », « restaurant sans...

2019, une année prometteuse pour ceux qui mangent différemment !

Nous avons tendance à nous plaindre constamment. Nos difficultés à s’alimenter ou trouver des lieux adaptés pèsent parfois sur notre moral. Et il nous arrive de désespérer. Mais analysons le passé et pensons...

La découverte de la semaine : Siitch

Direction les Etats Unis ! EatsPossible continue à regarder les belles initiatives destinées aux personnes allergiques, intolérantes ou ayant des contre-indications alimentaires.   Nous avons...

Cartes des allergènes des chaines de restaurant

Big Fernand    Brioche Dorée : voir par produits   Burger King : voir pour chaque produit   Buffalo Grill    Chipotle    Courtepaille    Flunch :  mise à jour 03/01/2017  ...

L’automatisation au cœur de l’experience au restaurant. Danger ?

En Italie, la startup Allergenio a fait son entrée en scène. Il s’agit d’aider les restaurateurs à concevoir leur carte des allergènes, mais aussi à créer des menus personnalisés grâce à l’intelligence...

Comment voyager lorsqu’on est allergique, intolérant ou avec un régime spécial ?

-Dans l’avion, il faut se méfier des personnes consommant des produits allergènes et se tenir écarté ou changer de place si il le faut. Il n’est pas conseillé de consommer un repas dans l’avion,...

9 stratégies adoptées par les allergiques pour se rendre au restaurant

Aux Etats Unis, l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology a fait un sondage afin de recenser les 9 stratégies adoptées par les allergiques pour se rendre au restaurant (le pourcentage...

Comment remplacer les œufs ? Partie 1

Vous êtes allergique aux œufs. Vous êtes végétalien ? Comment les remplacer ?  *La fécule (maïs, pomme de terre, tapioca, Arrow root…)   Joue un rôle de liant : Prend une texture gélatineuse dans les...

Nos trucs et astuces pour se rendre au restaurant sereinement avec un régime alimentaire spécial

Difficile de se rendre au restaurant avec une allergie, intolérance ou avec un régime spécial. Alors voici nos trucs et astuces, testés et approuvés :    – Regarder les commentaires des restaurants ...

Les bars à salade pour les allergiques et intolérants ? Nos bonnes pratiques

C’est dans l’air du temps. Les bars à salade envahissent nos villes. Le principe est simple : des crudités, protéines et sauces à sélectionner par portions. Les bars à salade sont un excellent moyen de bien se...

Le restaurant, lieu social par excellence. Comment ça se passe pour les régimes particuliers ?

Le restaurant est le lieu social par excellence. Lieu de prédilection des anniversaires, des soirées et des fêtes en général, le restaurant est un symbole de plaisir et d’évasion. Lors de crises économiques,...

Pourquoi EatsPossible ? Une infographie utile !

EatsPossible, c’est quoi exactement ?

EatsPossible est la première application mobile permettant de trouver des restaurants qui s’adaptent aux préférences alimentaires de chacun.   En premier lieu , l’application vous demande...

Polyallergique à 25 ans , comment j’ai survécu !

Allergique sévère aux arachides, fruits à coques et poissons depuis 22 ans, voici les fondamentaux qui me permettent de mener une vie normale :   – Je cuisine autant que possible : malgré une vie...

Sans gluten, sans lactose, sans allergènes : qu’en penser ?

Vous connaissez surement la différence entre allergies et intolérances : le premier implique le système immunitaire et peut entraîner le décès tandis que le second n’implique pas le système immunitaire et est...

Pourquoi faut il faire attention entre allergies, bio et vegan ?

« Ah, tu as des allergies ? Tu as aussi des intolérances, non ? Et tu manges bio, vegan et tous le blabla ? T’es hyper tendance en fait. » Voici les premières réactions lorsqu’on annonce que l’on est...